9月23日晚，國際大型體育賽事在杭州盛大開幕。古韻杭州，用科技、創(chuàng)新為世界展示了人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化都市新形象。

開幕式華麗舞臺的背后，有一群默默奉獻的無名英雄，他們是熱情的杭州市民，忠于職守的公安、醫(yī)護工作者，青春洋溢的大學(xué)生志愿者……其中，還有一支特殊的檢測隊伍，他們?nèi)找箠^戰(zhàn)在各個實驗室、檢測機構(gòu)，為體育賽事的食品安全提供保障。島津也有幸共筑技術(shù)防線，提供綜合分析方案，為國際賽事保駕護航。

綜合分析方案 共筑技術(shù)防線

島津一直積極支持中國各項體育賽事，本次體育賽事開幕式前期，島津?qū)ｉT派遣了多位LCMS和GCMS應(yīng)用工程師持續(xù)在現(xiàn)場進行應(yīng)用支持，與公安、食品安全檢測單位并肩作戰(zhàn)，通宵達旦，助力用戶圓滿完成檢測工作，用島津先進質(zhì)譜技術(shù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)全力護航，確保運動員飲食安全。

島津工程師在客戶現(xiàn)場參與賽事食品安全保障

l                      運動員倉內(nèi)/倉外食源性興奮劑檢測，比如：使用LCMS-8050一針進樣同時測定60種食源性興奮劑。

l                      食品中藥物和毒物篩查檢測，比如：使用LCMS-9030進行毒品毒物篩查檢測，及包含1152種化合物的篩查數(shù)據(jù)庫。

l                      食品安全檢測，比如：食品中農(nóng)獸殘和食品添加劑等的檢測。

運動員倉內(nèi)/倉外食源性興奮劑檢測

方案利器

食源性興奮劑檢測方案中主要涉及到三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀、四極桿飛行時間液質(zhì)聯(lián)用儀等，在定量和定性上有著各自的優(yōu)勢，比如：三重四極桿質(zhì)譜儀優(yōu)異的靈敏度可以檢測到極低含量的興奮劑以及獸藥殘留，讓傳統(tǒng)檢測技術(shù)無法偵測到的代謝殘留物無處遁形；四極桿飛行時間質(zhì)譜具有高分辨率、高通量、高靈敏度等特點，結(jié)合數(shù)據(jù)庫，能出色地實現(xiàn)多種禁用藥物的快速定性篩查。

島津三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀

食源性興奮劑LC-MS/MS數(shù)據(jù)庫

島津可提供食源性興奮劑三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀數(shù)據(jù)庫，數(shù)據(jù)庫涵蓋了60種食源性興奮劑的MRM 優(yōu)化參數(shù)、中文名稱、英文名稱、CAS號、結(jié)構(gòu)式、分子量和分子式等信息，方便檢測人員直接查找化合物相關(guān)參數(shù)，為這些目標物的定量檢測提供了簡便快速的途徑。

食品中藥物和毒物篩查檢測

方案利器

島津四極桿飛行時間液質(zhì)聯(lián)用儀

藥物和毒物高分辨數(shù)據(jù)庫

島津可提供藥物和毒物高分辨數(shù)據(jù)庫和獸藥高分辨數(shù)據(jù)庫，分別收錄了1100種以上藥物和毒物以及520種以上獸藥化合物的色譜分離條件，保留時間，高分辨MS/MS質(zhì)譜圖以及化合物的各類信息（化合物結(jié)構(gòu)、中文名稱、CAS編號、化合物種類、分子量、分子式、前體離子、加合離子和碰撞能量CE等）。

檢測人員可以使用LabSolutions Insight Explore 軟件一鍵批量搜庫，依據(jù)譜庫篩選出的化合物的質(zhì)譜圖匹配度對目標化合物進行定性，同時得到該化合物的各類信息。而且這款軟件支持全中文使用環(huán)境，更方便使用。

LabSolutions Insight Explore搜庫視圖

食品安全檢測

食品中農(nóng)藥殘留GC-MS/MS數(shù)據(jù)庫

針對GC-MS/MS檢測食品中農(nóng)藥殘留，島津可提供三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀MRM農(nóng)殘數(shù)據(jù)庫（800多種農(nóng)藥MRM參數(shù)信息），在沒有標準品的情況下，可根據(jù)化合物相對正構(gòu)烷烴的保留指數(shù)快速建立多組分分析方法進行篩查檢測。

結(jié)語

體育賽事不僅是一場體育競技盛會，更是一個傳播、講好中國故事的渠道。島津作為著名的分析儀器廠商，一直秉承“為了人類和地球的健康”這一理念。為中國的食品安全提供可靠高端的檢測儀器，也為體育賽事中的食品安全貢獻自己的力量。未來我們將繼續(xù)砥礪前行，為用戶提供更多更豐富的服務(wù)。 

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