實(shí)驗(yàn)條件樣品制備未經(jīng)正確的提取和凈化步驟，很難對(duì)復(fù)雜基質(zhì)中的分析物進(jìn)行痕量檢測(cè)。QuEChERS 樣品制備技術(shù)于 2003 年被 USDA 的科學(xué)家應(yīng)用到食品農(nóng)殘分析領(lǐng)域 [1]，因其快速、簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)、高效、穩(wěn)定和安全的特性，該技術(shù)迅速被接受，并用于多組分農(nóng)殘分析。QuEChERS 萃取液可以通過(guò) LC 和 GC 與 MS 聯(lián)用實(shí)現(xiàn)廣泛的農(nóng)殘測(cè)定。對(duì)不同食品基質(zhì)中常用農(nóng)殘成分的分析應(yīng)用證明了安捷倫 QuEChERS 萃取試劑盒和分散型 SPE 凈化試劑盒在樣品處理方面擁有優(yōu)異的回收率 [2-3]。本報(bào)告所使用的 QuEChERS 技術(shù)樣品萃取方法詳見(jiàn) Zhao，L. 等人的應(yīng)用報(bào)告 [4]。

GC/MS/MS 分析儀多殘留 GC/MS/MS氣質(zhì)聯(lián)用分析儀配置了安捷倫微板流路控制技術(shù)（CFT），可進(jìn)行穩(wěn)定、可靠的 GC 色譜柱反吹操作。反吹色譜柱可以縮短運(yùn)行時(shí)間，延長(zhǎng)色譜柱壽命，減小化學(xué)背景的干擾，得到比較一致的保留時(shí)間和質(zhì)譜圖，并保持 MS 離子源的潔凈。多模式進(jìn)樣口（MMI）可提供多種靈活的進(jìn)樣方式：冷進(jìn)樣、熱進(jìn)樣或者溶劑排空進(jìn)樣模式。每臺(tái)分析儀均在出廠(chǎng)前經(jīng)過(guò)了 17 種混標(biāo)和保留時(shí)間鎖定的測(cè)試?？商峁﹥煞N硬件配置以滿(mǎn)足不同實(shí)驗(yàn)室的需求（見(jiàn)圖 1）：• G3445A — 選項(xiàng) 411：該配置基于恒壓模式，并進(jìn)行柱后反吹?？伸`活增加 GC 檢測(cè)器并可被輕松更改以進(jìn)行短周期分析• G3445A — 選項(xiàng) 412：該配置基于恒流模式，并進(jìn)行柱中反吹。可減少載氣消耗，為分析提供的性能和更短的循環(huán)時(shí)間兩種配置（選項(xiàng) 411 和選項(xiàng) 412）均可通過(guò)改變色譜柱和添加或去除微板流路限流器進(jìn)行更改。每臺(tái)分析儀的快速入門(mén)手冊(cè)中都對(duì)保留時(shí)間鎖定、方法校驗(yàn)結(jié)果和特定系統(tǒng)報(bào)告進(jìn)行了論述，并提供了備件列表和故障提示。

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更多的方法細(xì)節(jié)詳見(jiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)中各方法的單獨(dú)頁(yè)面（選項(xiàng)卡）。所有化合物在這 3 套方法中相應(yīng)的保留時(shí)間（RT）和保留指數(shù)（RI）均列于數(shù)據(jù)庫(kù)中。因此，用戶(hù)可以使用上述列表中的任一方法（直接使用數(shù)據(jù)庫(kù)中的保留時(shí)間），也可以使用實(shí)驗(yàn)室原有的方法（將數(shù)據(jù)庫(kù)中的保留指數(shù)轉(zhuǎn)化成現(xiàn)有方法相應(yīng)的保留時(shí)間）。數(shù)據(jù)庫(kù)中的保留指數(shù)通過(guò)使用 C-8 到 C-35 的直鏈烴的保留時(shí)間計(jì)算得到。數(shù)據(jù)庫(kù)中包含可使 RI 向 RT 轉(zhuǎn)化的工具，因此可基于數(shù)據(jù)庫(kù)里的 RI 和碳?xì)錁?biāo)志物（C-8 到 C-35）在實(shí)驗(yàn)室原方法中的保留時(shí)間，計(jì)算化合物在該方法下的預(yù)計(jì)保留時(shí)間。如果您現(xiàn)有的方法使用的色譜柱為 HP-5ms UI，固定相和孔徑與數(shù)據(jù)庫(kù)中的規(guī)格相同，均為 0.25 mm，0.25 µm，那么計(jì)算得到的分析物的預(yù)計(jì)保留時(shí)間會(huì)和實(shí)際保留時(shí)間基本一致。

反吹通常情況下，經(jīng)凈化的食品或環(huán)境污染物的萃取液組成仍舊十分復(fù)雜，包含了大量的高沸點(diǎn)基質(zhì)殘留。用于 GC/MS 分析的萃取液會(huì)污染并損壞 GC 色譜柱和 MS 離子源，導(dǎo)致糟糕的峰形和活性組分響應(yīng)的損失而影響數(shù)據(jù)質(zhì)量，同時(shí)還會(huì)縮短色譜分析柱的壽命，增加質(zhì)譜維護(hù)成本。因此，為了獲得可靠的結(jié)果，并保護(hù)色譜分析柱和質(zhì)譜的離子源，使用儀器和消耗品是非常有必要的。色譜柱的反吹功能能夠?yàn)閺?fù)雜萃取液的分析帶來(lái)很多好處，該功能可顯著縮短分析周期，降低色譜柱頭切割和質(zhì)譜離子源清洗的頻率 [6]。安捷倫的微板流路控制技術(shù)（CFT）使色譜柱的反吹功能成為常規(guī)操作 [6、7]。

數(shù)據(jù)庫(kù)概述G9250AA MRM 數(shù)據(jù)庫(kù)為 Microsoft Excel 格式，更易于檢索和篩選?；衔镆圆煌念伾M(jìn)行標(biāo)記以易于識(shí)別。每個(gè)化合物都包括以下的基本信息：• 化合物通用名• 分子式• 分子量（平均）• 分子量（單一同位素）• CAS 號(hào)，無(wú)破折號(hào)，便于排序• 分類(lèi) 1（見(jiàn)附錄 A）• 分類(lèi) 2（見(jiàn)附錄 A）• 恒流和恒壓方法下的保留時(shí)間（RT）和保留指數(shù)（RI）（共 3 個(gè)方法）• 化合物中各躍遷的相對(duì)強(qiáng)度• 化合物可用的中文名稱(chēng)和日文名稱(chēng)除此之外，以下信息用于建立 MassHunter MRM 采集方法：• CAS 號(hào)，帶破折號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)格式• 方法保留時(shí)間• 化合物通用名• 是否內(nèi)標(biāo)物（ISTD）• 母離子• MS1 分辨率• 子離子• MS2 分辨率• 駐留時(shí)間• 碰撞能量（電壓）• 保留時(shí)間窗口（MassHunter Compound List Assistant 工具中使用）圖 2 和圖 3 為數(shù)據(jù)庫(kù)版面概覽圖。使用 Excel 的篩選功能，可在任一列中根據(jù)設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)輕松顯示滿(mǎn)足條件的數(shù)據(jù)列表。圖 4 為在AE 列中使用 Excel 篩選功能后，只顯示最上面的兩個(gè)躍遷（Q0 和Q1）的數(shù)據(jù)列表。這種靈活性可以使用戶(hù)根據(jù)化合物的分類(lèi)（如PAH，鄰苯二甲酸鹽或者 PCB）或法規(guī)方法等建立方法。為便于參考，附錄 A 中列出了數(shù)據(jù)庫(kù)中的兩組化合物分類(lèi)。

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結(jié)果和討論來(lái)自基質(zhì)的化學(xué)背景干擾圖 5 所示為根據(jù)第 3 頁(yè)中的方法 3 采集的辣椒、菠菜、橙子和梨萃取液的 MRM 總離子流圖（TIC）。將濃度為 10 ppb 的 35 種分析物加標(biāo)到每個(gè)食品基質(zhì)中。采集方法中每個(gè)化合物使用 3 個(gè)躍遷。TIC顯示，來(lái)自 4 個(gè)基質(zhì)的化學(xué)背景干擾顯著不同。本報(bào)告中，梨萃取液的背景干擾在峰數(shù)量和強(qiáng)度上最高。橙子萃取液的背景干擾在四個(gè)色譜圖中是低的。這些不同的高背景噪聲均來(lái)自于基質(zhì)本身。為更好的了解基質(zhì)效應(yīng)，我們需要對(duì)每個(gè)躍遷的化學(xué)背景進(jìn)行評(píng)估。