農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥殘留檢測(cè) 》（代替農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)中的相應(yīng)部分），于2020年4月1日起實(shí)施。此次發(fā)布的食品中獸藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了267種（類）獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項(xiàng)殘留檢測(cè)及使用要求，基本覆蓋了我國(guó)常用獸藥品種和主要食品動(dòng)物及組織，距離農(nóng)業(yè)部第235號(hào)公告的發(fā)布時(shí)隔17年之久，新版標(biāo)準(zhǔn)將中國(guó)的獸藥殘留檢測(cè)法規(guī)帶入了新的紀(jì)元。

本次標(biāo)準(zhǔn)制定中充分考慮了我國(guó)動(dòng)物性食品生產(chǎn)、消費(fèi)實(shí)際和現(xiàn)行獸藥殘留檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施中的關(guān)鍵問題，遵照國(guó)際通行做法開展了相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，廣泛征求了行業(yè)、專家、消費(fèi)者、社會(huì)公眾、相關(guān)機(jī)構(gòu)的意見，并接受了世界貿(mào)易組織成員的評(píng)議。

同時(shí)新標(biāo)準(zhǔn)的制定引起養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉類工業(yè)以及飼料行業(yè)、乳制品行業(yè)、獸藥研發(fā)等一系列行業(yè)的高度重視。其中第三方行業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)需關(guān)注。新標(biāo)準(zhǔn)涉及的儀器有：液質(zhì)聯(lián)用儀（LCMSMS）、氣質(zhì)聯(lián)用儀（GCMS）、氣相色譜儀（GC）、高效液相色譜儀（HPLC）。

針對(duì)本次標(biāo)準(zhǔn)為推薦以下儀器：

AB API4000 Q-Trap LC/MS/MS儀器采用新科技發(fā)展的成果，進(jìn)行革新性的設(shè)計(jì)，具有出彩的靈敏度、選擇性、重現(xiàn)性，提供更穩(wěn)定、更可靠的結(jié)果。

安捷倫氣質(zhì)聯(lián)用儀7890A-5975C+頂空進(jìn)樣器

Agilent 7890A GC包括先進(jìn)的分離功能和實(shí)時(shí)智能自我監(jiān)測(cè)。Agilent 5975C inert MSD及其新型三軸檢測(cè)器提供創(chuàng)新的設(shè)計(jì)功能，可提高實(shí)驗(yàn)室的工作效率和先進(jìn)的分析功能，從而增強(qiáng)您的結(jié)果和信心。

島津Prominence LC-20A高效液相色譜儀：

在充實(shí)基本性能的同時(shí)，確立了高度對(duì)應(yīng)網(wǎng)絡(luò)要求的綜合管理系統(tǒng)，一元化管理數(shù)據(jù)與裝置，實(shí)現(xiàn)了分析的高效率，快速地滿足多樣化的客戶需求。

食品中獸藥殘留檢測(cè)相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 31650-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥殘留檢測(cè)

GB 31660.1-2019食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中大環(huán)內(nèi)酯類藥物殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 31660.2-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中辛基酚、壬基酚、雙酚A、已烯雌酚、雌酮、17α-乙炔雌二醇、17β-雌二醇、雌三醇?xì)埩袅康臏y(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB 31660.3-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水產(chǎn)品中氟樂靈殘留量的測(cè)定 氣相色譜法

GB 31660.4-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中醋酸甲地孕酮和醋酸甲羥孕酮?dú)埩袅康臏y(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 31660.5-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中金剛烷胺殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 31660.6-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性食品中5種α2-受體激動(dòng)劑殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 31660.7-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 豬組織和尿液中賽庚啶及可樂定殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 31660.8-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ?？墒承越M織及牛奶中氮氨菲啶殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 31660.9-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 家禽可食性組織中乙氧酰胺苯甲酯殘留量的測(cè)定 高效液相色譜法